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土家酱香饼也叫香酱饼了，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被深圳诚信餐饮引入推行，和改善成群众口味，火遍全国。此饼以外酥里软、咸、鲜、香、脆、回味微甜、葱香郁浓为主要特点。由香料和酱料制造，加工制成，变成全国特色小吃之一。在很短的时间内，热销畅销于全国大中小城市，所到之处挤队采购，求过于供。传说在远古时分，每当丰盈过节早才干吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福和尚，他用多年克己的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品味后都耐人寻味，拍案叫绝，后来此技能不小心撒播，几百年来以他共同的口感与风味传承于土乡人世，今日它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已变成都市生活稀少难得的集色、香、味于一体的共同的香酱饼群众口味食物。
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