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牛肉板面要揉得很筋道的，至于料子，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后吃的就是那个辣椒。
采用22种配料配方，市场好买．冬季，夏季配方精料油的勾对和汤料的配方，确保每个客户吃了次还想第二次．真正的实现了学完后一次性成功开业
扣扣：八四四七五六九六八）电话一八九二零零三一零七三
联系人蔡山洪
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