列举网首页
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。
市面上不少的小吃都占有一席之位，而臭豆腐具有很广阔的发展空间和利润。臭豆腐可以流动经营，也可以做为开店致富项目，少的投资就能赚取财富。但是想要经营臭豆腐，必须要学会臭豆腐手艺，只有掌握了臭豆腐的核心技术，才能真正的做到无忧经营。学习臭豆腐，欢迎到品香园餐饮培训学校实地考察参观，品尝满意再学习!
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气
品香园臭豆腐培训内容：
1.原料的选购及处理；
2.豆腐的侵泡时间与过程；
3.臭豆腐的详细制作工艺配方及要领；
4.臭豆腐制作工艺的完成；
5.反复实践操作学习过程；
6..怎么控制成本与提高利润；
7.销售方法与技巧的详细讲解过程；
8.怎么控制成本与提高利润；
9.投资预算及店面选址等。
品香园精品培训系列；小吃系列 早餐系列 烧烤系列 砂锅系列 卤肉系列 油炸系列 面食系列 饼系列 盖浇饭系列 炒菜系列 凉菜系列 冷饮系列 扣碗系列 干锅麻辣香锅系列 火锅系列（品香园餐饮培训的每一个系列包含美食几十种项目）
河南新乡品香园餐饮技术小吃培训学校
联系人：李老师
学校地址：新乡市科隆大道（化工路）和胜利路交叉口家乐超市北邻
注：到新乡可提前预约，学校有专车免费接送
特色油炸开店项目:1.油炸棒棒鸡 2.油炸牛排 3.无骨鸡柳 4.油炸麻球 5.汉堡包 6.脆皮香蕉串 7.油炸香酥肉盒.素肉盒 8.油炸薯条系列 9.油炸各类肉串 10.油炸各类海鲜 11.甘梅薯条 12.臭豆腐全套制作工艺 13.云南怪味鸡块 14:狼牙土豆全套制作工艺 15.炸鸡叉骨（炸鸡锁骨）全套 16.御膳叉骨全套 17. 轰炸大鱿鱼系列 18.旋转薯塔 19.香酥鱿鱼 20.脆皮杏鲍菇 21.油炸粉秃 22.黄金脆皮玉米全套制作技术
