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沙葱羔羊肉来自锡林郭勒大草原的乌冉克羔羊，每片羊肉片都有米粒大小的沙葱小绿点作为防伪标记。沙葱羊肉鲜嫩多汁有机肉，不老不柴无膻味，口感鲜香有营养。内蒙喜蒙羔沙葱肉火锅是以涮草原沙葱羔羊肉为主，涮长白山猪肉和牦牛肉以及青稞面为辅的蒙元文化绿色火锅。
喜蒙羔火锅是草原天然美食火锅，是蒙元文化火锅的代表。草原沙葱防伪羔羊肉、草地沙漠牛肉、青藏高原牦牛西冷、长白山白猪涮肉、羊血肠、公马豆腐和豆片、绿豆腐、青稞面和青稞面蒙古果子等菜品是传统的草原绿色美食。沙葱锅底料（涮沙葱羊肉绝配底料）、沙棘锅底料（女士及保健佳品底料）、香麻可口的年轻辣锅底料、养生保健清香口味的清汤料以及菌汤、番茄等多种特色锅底料、秘制配方的老汤熬制是蒙元文化的传承。秘制蘸料、秘制鲜辣椒酱、山韭花、各种秘制酱料是只有草原才有的特色精华。青稞面面条、青稞面烧饼、秘制馅料的阳宝饺子、猪肉酸菜风味饺子等主食是草原上的绿色天然美食。沙葱羊肉丸、臧牛猪丸、鲜虾丸（滑）、鲜鱼丸（滑）制作是喜蒙羔自己的秘制配方，不使用淀粉和胶类，纯肉馅制作，自然绿色产品，是客人喜欢的鲜香美食菜品。加盟喜蒙羔火锅优势：几万元即可开几十平米的店，菜品吸客，回头客多。公司派专业厨师培训，三到七天，不用厨师，包教包会，公司长期进行运营指导，策划支持，统一配送保证供货，保证产品质量。产品特色运营理念时尚全年没有淡季，早中晚时时客满。区域保护，指定范围，独享区域。
公司为加盟店产品有：
1、沙葱羊肉，产自内蒙古锡林郭勒大草原，不膻不腻鲜香味醇。
2、沙漠牛肉，来自草地沙漠自然放牧的牛群，肉质Q弹爆汁。
3、藏牛西冷，产自青藏高原牦牛肉，肉质鲜嫩，铁元素含量高。
4、长白山猪涮肉，山地猪种，脂肪和胆固醇含量少，肉香味鲜。
5、羔羊血肠，用 羔羊血精细加工而成，香味奇特口感好。
6、公马豆片、公马豆腐，用山地小粒黑豆和深井水加工而成，因军队用小粒黑豆强壮军马而得名，具有强体、养肝血、。
7、绿豆腐，用山坡地种植的一种绿色黄豆加工而成，色美味香。
8、青稞面和青稞面蒙古果子，产于青藏高原，是健康绿色食品。
9、特色火锅底料等，沙葱锅底（涮沙葱羊肉绝配）、养生清汤、香辣锅底、年轻辣（蒙川结合麻辣）、番茄锅底、草原白蘑酱锅底、酸辣锅底、沙棘锅底。
10、沙葱秘制蘸料。石磨精细研磨，精心秘制，口味清香。
合作方式：
1、专业导师现场免费技术指导，包教包会。
2、长期平价供应所有特色产品，低价位供应。
3、公司专业人员协助选址、设计、装修。节省费用。
4、免费提供开业、运营策划方案，模式化管理。
5、定期提供业务分析，优化营运方式，提高竞争力。
6、公司专业经理每年不定期督导和现场服务，及时传授新技术。研发更新。
7、公司不断研发晋级新特产品，提升和丰富加盟店菜品特色。理念超前。
8、统一品牌形象助力店面的影响力。提高客流量。
9、公司推荐所有设备厂家，降低投资成本，优质设备价格低廉。
10、合同约定范围区域保护，客源稳定。
喜蒙羔公司的样板店，有蒙古族风格，有现代年轻风格，现有加盟店100多家，分布在内蒙古，河北省，辽宁省，天津、山东、山西等地区。喜蒙羔沙葱防伪羊肉火锅加盟有20多年的历史，蒙古料理等都是独有的原创技术。特别适合夫妻创业，大学生就业和农民工返乡创业。喜蒙羔羊肉火锅正在走向全国市场。现在全国有一百多家连锁店。具有独特内在品质和竞争优势。内蒙古喜蒙羔火锅另外一个优势是：节省费用。火锅店不用聘请厨师，后厨技术有专门高级老师现场指导，技术操作规范易学。
企业愿景
好吃不贵是喜蒙羔火锅具有代表性的特征，
好吃不贵，大众消费，对于消费者来说就是较大的的愿望
而好吃则是所有食客评判美食的标准。
回头客是金，吸引回头客，是产品的魅；
传承草原美食精髓，传递草原美食文化，做自然、绿色、健康、美味的饮食
就是我们的立业之本。
