供应自动下陷的包子机 沧州包子机 立式包子机

沧州包子机简介：
1按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，自动下陷的包子机远远超过手工制作的产品。
2产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食。立式包子机
3主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。
4本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。沧州包子机
5自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面的厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
6结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
7本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
8工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。立式包子机
9免费提供上门培训指导、安装、调试、及面点工艺的传授。
包子机介绍
国内食品机械制造厂商，多为机械制造行业，对面点食品的性能和工艺隔行如隔山，他们出厂的机械只能满足于成型要求，严重损坏了面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅现象严重，更不满足消费者口感的要求，所谓机器做的没有人工做的好吃。
  我公司长期从事食品机械生产，为提高生产效率、降低生产成本，实现企业跨越性发展，我们下决心对包子机进行技术改造，聘请高级机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师，组成科研组，经过近一年的努力，终于攻克了难关，如今我们自己开发制造的设备，所生产的食品内外质量绝佳，口感优于手工制作的产品。由于我们一边生产食品、一边研制机械，二者有机结合，针对性强，使该机达到目前国内同类机械高水平。
沧州包子机工作流程：
步：把面与馅料和好，这又包括3个步骤：
　　1、和面可以使用自动和面机，可使面更柔软更有韧性，节省人力与时间；再使用全自动压面机反复压面，使用面韧性十足，面筋高，后期制作包子、馒头、酢饼等口感好；使用和面机与压面机的好处在于，它们工作原理与手工制作是一样的，不会破坏面团组织结构，更有比手工加好的力度与均衡度；量大，一次性和面压面就可达10公斤面粉以上，大的节省了时间与人力。
　　2、和馅：先把肉馅放进容器，加适量水搅，和馅重要的是在和的过程中要沿一个方向搅，千万不能一会儿顺时针一会儿逆时针，那样容易出水。放入葱姜末，料酒，喜欢的可以放点甜面酱，味精，五香粉，搅一段时间之后放盐，盐要一次下足，后再放油或是香油，自动下陷的包子机油一定要后放，这样可以把所有的调料包住，让馅不干。调好的肉馅放一个小时再放蔬菜，这样肉进味儿，而又不破坏蔬菜的香味儿，放什么菜吃出来的就是什么菜的味儿。立式包子机
　　3、调试好包子机的工作状态。
第二步：将和好的面和陷分别送入机器，然后机器会根据用户的调控，将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高、口感好，接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。
包子机的作业原理：
1、事前预备：先用把面与馅料和洽；
a：和面能够运用自动和面机，可使面更柔软更有耐性，节约人力与时刻；再运用全自动压面机重复压面，运用面耐性十足，面筋高，后期制造包子、馒头、酢饼等口感好；运用和面机与压面机的优点在于，它们作业原理与手艺制造是相同的，不会损坏面团安排布局，更有比手艺加好的力度与均衡度；量大，一次性和面压面就可达10公斤面粉以上，大的节约了时刻与人力。b、和馅。c、调试好包子机的作业状况。沧州包子机。