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黑木耳可被认为是一种食品，因为黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的物质，这些物质能加速肠道蠕动，有利于肠道脂质的排泄，预防脂肪堆积，很适合人士食用。
黑木耳具有良好的美容和护肤功能。黑木耳含有大量植物明胶，其与皮肤粘蛋白非常相似，常吃黑木耳，能使皮肤更加光滑光滑。
位元堂黑木耳饮有两种口味：红枣口味和黑糖口味。位元堂黑木耳饮源自台湾，严选黑木耳，配合红枣口味，甜度适中、口感滑溜，黑木耳含很高的营养价值，富饱足感，更有助帮助促进肠胃及保护心血管健康。
位元堂黑木耳饮主要成分有水、黑木耳、红枣萃取物、黑糖等，即开即饮。黑木耳粒或会沉在瓶底，饮用前请先摇匀。
位元堂总部位于香港，在全港有六十多家分店，遍及香港各处。如果去香港旅游的话，可以顺道去位元堂看看。位元堂近年来也开始进军中国内地市场，已经在北京、上海、深圳等大城市设立了分店和经营店，在那里也可以买到正宗的位元堂黑木耳饮，和在香港买的一样。另外，近年来随着网络购物不断兴起，位元堂这家百年老店也开始与时俱进，开设了位元堂以及位元堂天猫旗舰店，让人不出门在家就可以买到正宗的位元堂地道产品。
