学酱香饼配方配料到衡水烧饼学校

衡水有教做酱香饼的吗？去哪里可以学到正宗土家酱饼的配方呢？
衡水早点培训：（土家酱香饼）来自土家、台湾有特色的饼
它酥、软、层多、凉后不硬、不油腻，吃力还想吃
专业老师手把手一对一的教，包教包会，不限制学习时间，学会为止
咱学校教的不单单是酱香饼的技术
另外老师还会把酱香饼的技术以及酱的秘制配方都会毫无保留的传授给您
饼和酱一一传授给您，正宗的土家酱香饼味正、味好、口感好、酱香扑鼻
秀气可！
土家酱香饼主要是以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
怎么做酱香饼吃呢？土家酱香饼的制作方法：
主料：面粉，适量，
凉水，适量，
开水，适量；
辅料：油 ，适量；     花椒粉，适量‘
甜面酱，适量；   蒜蓉辣酱，适量；
孜然粉，适量；   郫县豆瓣，适量；
八角粉，适量   冰糖，   适量；
葱花，适量；   熟芝麻碎，适量；
步骤：
1面粉一分为二。
一半将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，揉成团。
另一半加入凉水，搅拌至水分消失，揉成团。
将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟。
2.准备炒酱的材料，其中郫县豆瓣酱用刀剁得碎一点。
3.将炒锅放入油，加入几颗冰糖。
当冰糖化掉的时，将三种酱放入锅里的油中，小火炒出香味，放入小半碗水，烧开。
放入适量的孜然粉、花椒粉，八角粉，然后中火加热。
煮到像稀粥的状态就可以关火了。
4这样酱就炒好了
.5将芝麻放入锅中，小火炒香。
一半用擀面杖碾成芝麻碎。
一些用来备用。
6.将醒好的面团分成3份，取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉和熟芝麻碎。
7.卷起后，收紧两头。向相反的方向旋转成，压成圆饼。
8.向相反的方向旋转成，压成圆饼。
9.擀成薄薄的圆饼。
10.放入预热好的电饼铛中，烙至两面微黄。
11.用油刷刷上炒好的酱。
12.撒上葱花或蒜苗碎。
13.撒上熟芝麻碎，盖上盖，再烙两分钟。
14.烙好后，切成小块就可以享用来哦。
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