选绿色有机黑小麦粉,烘焙健康面点!
热爱中西式烘焙的人都知道,面粉是面点的灵魂原料,好的面粉才能做出更加健康美味的面点。
作为一名地地道道北方人,一日不吃面食心里就痒痒的,况且小编还是一名爱自己动手烘焙的“小厨师”。在做面点的路上,磕磕碰碰多年,尝试多家面粉,做出各种奇味面点,近新发现一款无添加有机小麦粉,分分钟让小厨爱上它了!
石墨工艺,粉质细腻
超市里卖的面粉,基本都是使用磨粉机加工制成,磨粉机加工时,温度高,对一些蛋白质、热敏性维生素等营养成本都有所影响,相对来说,传统石磨面粉,低转速、低温度可以很好的减少营养素的流失。
格润庄园富硒这款面粉就是采用传统工艺,精选有机黑麦,每一颗黑麦去皮精磨,融合微元素,更好吸收;同时小麦都是一年只收一季的冬小麦,无添加剂,无化学残留,食用放心。
黑小麦粉,营养丰富
黑小麦,还有一个雅号叫“益寿麦”,主要是因为它富含黑色素,具有高养分、高补养、高免疫之功用;同时,经检验黑小麦中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦。高质的黑小麦,日常食用,可以补充人体所需营养,是妇幼老少食用佳品。
纯正麦香,口感浓郁
面粉是独立自封口包装,打开来看面粉很黑,对比普通面粉,看上去正宗很多;抓一把面粉,粉质细腻没有杂物,和面容易柔和,面团也Q弹有韧性;小编做的是馒头,蒸的时候就可以闻到浓浓的麦香味,吃在嘴里面味浓郁,重点是很有嚼劲!
评价总结
购买之前,一是被纯石磨吸引,二是这款面粉荣获六年有机证书,认证,每一袋面粉都是严格遵守有机标准种植,绿色健康放心。价格也比较优美,买一斤送一斤,准备多囤几斤,研究面点~